Molho de tomate da Gabi- Tiago e Gabi

MOLHO DE TOMATE DA GABI!

No vídeo explico o passo a passo da receita e falo um pouco sobre as propriedades dos ingredientes, mas resolvi fazer um post com mais informações!

Hoje em dia estão dizendo que o tomate é um grande vilão por causa dos agrotóxicos utilizados, por isso prefiro usar o tomate cereja, que dizem ser mais “limpo”. Mas a verdade é que o tomate tem muitas propriedades e benefícios para a saúde como prevenir e curar a anemia (pois é rico em ferro) e aumentar a resistência física.

A Cebola, além de conter muita fibra, tem poder expectorante e bactericida, e também ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso e imunológico.

O alho reduz inflamação e dor no corpo e previne gripes e resfriados.

O gengibre é um poderoso antioxidante e anti-inflamatório. Rico em ferro e cálcio, estimula a mente e o corpo. Ou seja, quando você está gripado, um chá de gengibre te dá forças pra não cair, além de ser um antibiótico natural. Dizem que não pode ser usado em excesso…

O manjericão foi uma surpresa pra mim… além de dar um toque delicioso no molho, ele é usado para aliviar inflamações nos brônquios! Além disso, o chá quente desta planta reduz a febre e o muco no peito e no nariz (porque é sudorífico e diurético), ajudando a aliviar os sintomas de resfriados, gripes, congestão, tosse e dor de garganta.

Ou seja, um simples molho de tomate pode ser um remédio potente e natural para toda sua família! Por isso a importância de alimentar sua família com produtos frescos, ao invés dos industrializados…

Receita:

INGREDIENTES:

4 caixas de tomate cereja

1 cebola picada

1 dente de alho

1 pedaço pequeno de gengibre

Manjericão, sal e pimenta do reino a gosto.

MODO DE FAZER:

Refogar cebola e alho, cortar os tomatinhos pela metade para agilizar o preparo.

Colocar os tomates. Ralar ou esmagar o gengibre e colocar.

Temperar com sal e pimenta a gosto. Deixar em fogo baixo até o tomate desmanchar (cerca de 20 minutos). Depois de pronto, acrescentar o manjericão e servir com a massa de sua preferência, ou parmegiana, ou panqueca, ou o que te der vontade, rsrsrsrs

Fontes:

http://melhorcomsaude.com/propriedades-beneficios-cebola/

http://www.suapesquisa.com/alimentos/tomate.htm

http://www.saudedica.com.br/18-beneficios-do-alho-para-saude/

http://www.plantasmedicinaisefitoterapia.com/gengibre-zingiber-officinale.html

http://www.plantasmedicinaisefitoterapia.com/gengibre-zingiber-officinale.html