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Cookies de aveia e chocolate

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COOKIE DE AVEIA

Receita BAPHÔ do mês: COOKIE SAUDÁVEL

1 xícara de aveia
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
5 1/2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 colher (chá) de canela em pó
7 colheres (sopa) de margarina sem sal

O bom é juntar todos os ingredientes secos, misturar, e então acrescentar a margarina e ir amassando até formar uma massa seca, mas que não desfarele. Geralmente eu acrescento um pouco mais de margarina no fim (algo em torno de 1/2 colher). Não pode ficar muito úmida, para os cookies não achatarem no forno.

Faça biscoitos do tamanho que desejar (eu gosto grande), em formato de bola achatada, com uma distãncia de uns 2 centímetros entre cada. Leve ao forno (bem) pré-aquecido e deixe lá por uns 30 minutos.

Observação: Se você encontrar gotas de chocolate meio amargo, pode adicionar na massa, que fica MARA!

Rende 12 cookies grandes.

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Açúcar para bebê, pode? nesse post, nossa nutricionista explica o porquê é melhor não dar açúcar para crianças menores de 2 anos!

Jan Pereira

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