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BOLO DE CANECA SEMGLUTEN SEMLACTOSE SEMAÇUCAR

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BOLO DE CANECA SEM GLUTEN SEM LACTOSE E SEM AÇUCAR

Ingredientes:

1 CANECA QUE VÁ AO MICROONDAS

4 COLHERES DE SOPA DE MISTURA DE FARINHA SEM GLUTEN

4 COLHERES DE SOPA DE AÇUCAR DE COCO

1 OVO GRANDE

2 COLHERES DE SOPA DE CACAU SEM AÇUCAR

3 COLHERES DE SOPA DE LEITE DE AMENDOA (OU QUALQUER LEITE DE SUA PREFERENCIA)

3 COLHERES DE SOPA DE OLEO DE COCO

1 COLHER DE CHÁ DE ESSENCIA DE BAUNILHA

OPCIONAL: CAFÉ SOLUVEL, PEDAÇOS DE CHOCOLATE DARK, FLOCOS DE COCO, ETC.

Unte a xícara com óleo de coco. Coloque todos os ingredientes já misturados na xícara e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos. Tire do micro-ondas e verifique.
Caso ainda não tenha ficado pronto, adicione mais 1 minuto e 30 segundos.
Lembre-se que o produto final deve ficar úmido.

Observação: Verifique se sua mistura de farinha já contem fermento.

Caso contrário, adicione 1 colher de sopa de fermento químico.

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Jan Pereira

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